バター香る♫ほっこりかぼちゃご飯
Manzanijo @cook_40063528
ほんのりかぼちゃが香る優しい炊き込み御飯です♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好き♡いつもはサラダにしてパンに挟んだりパスタにしたり…ご飯とコラボったらどうなるやろ〜と思い考えました^_^
バター香る♫ほっこりかぼちゃご飯
ほんのりかぼちゃが香る優しい炊き込み御飯です♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好き♡いつもはサラダにしてパンに挟んだりパスタにしたり…ご飯とコラボったらどうなるやろ〜と思い考えました^_^
作り方
- 1
かぼちゃは2mm程度の薄いいちょう切りにする。
- 2
お米を洗い、その上に1のかぼちゃをできるだけ重ならないように乗せる。
- 3
水を2合の目盛りより少し多め（かぼちゃの体積分）に入れ、塩ひとつまみ※をパラパラと入れる。
- 4
※親指、人差し指、中指でがばっと^_^
- 5
ご飯を通常通り炊く。
- 6
炊き上がったらバターを入れ、3分ほど蒸らす。
- 7
バターが全体に行き渡るように、かぼちゃを崩しながらよく混ぜる。
- 8
全体がかぼちゃ色になるぐらい混ぜたら完成☆お好みで黒ごまやごま塩を振ってどうぞ^_^
コツ・ポイント
・私は固めのご飯が好きなので、水の量は目盛りを少〜し過ぎるぐらいです。お好みで調整ください^_^
・バターは有塩がオススメ☆お好みで塩の量も調整してみてくださいね^_^
・少しかぼちゃのカタチを残しながら混ぜると後からうふふ♡となります。
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