常備菜にも♡パプリカと玉ねぎの和風マリネ
mirea876 @cook_40074872
生のパプリカで作る和風マリネ♡パプリカが苦手だった娘が今では買い物に行くと『あれ作って♡』とパプリカを持って来ます✧
このレシピの生い立ち
自分のアンチエイジングの為に(笑)作ってみたら、パプリカが苦手だった娘の大好物になりました♡
常備菜にも♡パプリカと玉ねぎの和風マリネ
生のパプリカで作る和風マリネ♡パプリカが苦手だった娘が今では買い物に行くと『あれ作って♡』とパプリカを持って来ます✧
このレシピの生い立ち
自分のアンチエイジングの為に(笑)作ってみたら、パプリカが苦手だった娘の大好物になりました♡
作り方
- 1
パプリカは種を取り、２〜３mm幅に切る。玉ねぎはなるべく薄くスライスする。
- 2
ボウルに◆の調味料を全て入れよく混ぜあわせたら、①を入れてよく混ぜあわせる。
-
- 3
煮沸消毒した保存容器に②を入れて蓋をし、冷蔵庫で寝かせる。
-
- 4
ひたひたになるくらいまでマリネード液が増えたらOK♡そのまま食べるのはもちろん、お肉やお魚にかけても(*˘▿˘✽)
-
- 5
保存を考えて塩をひとつまみ入れていますが、すし酢にも塩が入っているので塩分が気になる方は入れなくても大丈夫です❁
コツ・ポイント
パプリカは生のまま食べられるので、生のまま作っています。加熱してからでも大丈夫だと思いますが、試していないので、味がどのように違うのかちょっとわかりません(•́ε•̀;ก)
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