鮭の白子のバターソテーサラダ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
バターとポン酢は相性がとってもいい♪
バターソテーした白子は たっぷり野菜とあわせて さっぱりと召し上がれます。
このレシピの生い立ち
この時期旬な鮭の白子を、野菜もたっぷり一緒に食べたいと思ったから。
鮭の白子のバターソテーサラダ
バターとポン酢は相性がとってもいい♪
バターソテーした白子は たっぷり野菜とあわせて さっぱりと召し上がれます。
このレシピの生い立ち
この時期旬な鮭の白子を、野菜もたっぷり一緒に食べたいと思ったから。
作り方
- 1
レタスは洗ってちぎり、玉ねぎはスライスして水にさらし、オクラはさっと茹で斜め切り、人参は千切りして水にさらす。
- 2
下処理した白子に塩こしょう、ガーリックパウダーをし、中火で片側2分、返して2分ソテーしたら蓋をして火を止め、1分蒸らす。
- 3
器にレタス玉ねぎ一口大にカットした白子、オクラと人参を盛り付ける。
- 4
最後に、ソテーしたフライパンにポン酢加え、ひと煮立ちさせてバターポン酢ソースを作りサラダにかける。
コツ・ポイント
野菜は玉ねぎ以外はお好みでどうぞ。（玉ねぎの辛味が加わった方が、さっぱりといただけます）
彩り考えて用意すると綺麗ですね。
白子は火を通しすぎると硬くなりますので、サイズによって、ソテー時間は調節してください。
似たレシピ
-
漬グレープフルーツのバターソテーサラダ風 漬グレープフルーツのバターソテーサラダ風
グレープフルーツ漬けるだけで旨味が増し、バターとの相性も抜群！バターソテーきのこ、春キャベツ、トマトすべてがマッチ♪
-
-
アボカドの和風バターソテーのっけサラダ丼 アボカドの和風バターソテーのっけサラダ丼
アボカドを醤油バターソテーし、ご飯にのっけ♪冷蔵庫にある野菜でｼｬｷｼｬｷなサラダ丼。新玉ねぎに絡まるタレが美味しい～♡
-
栄養バッチリ☆きのこバターソテーサラダ 栄養バッチリ☆きのこバターソテーサラダ
このサラダで食物繊維がたーっぷり摂れちゃう☆醤油とバターで炒めたきのこがうまい！コーンフレークとごまも入れて栄養たっぷり食べ応えのあるサラダをみんなで食べよ♪♪
-
-
-
-
-
超簡単ホタテのバターソテー★豆サラダ添え 超簡単ホタテのバターソテー★豆サラダ添え
ホタテ貝柱を焼いて、市販の豆の水煮を添えました。手抜き料理ですが、何となくお洒落っぽく見えるように作ってみました。
-
絶賛☆簡単に鮭のバターソテーポン酢醤油味 絶賛☆簡単に鮭のバターソテーポン酢醤油味
ポン酢と醤油で簡単に美味しい鮭のバターソテーができます☆野菜もたっぷり入れて一緒においしく食べられちゃいます！
kumipom -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19216584
