ビニール袋に薄力粉と砂糖を入れ、シャカシャカ振る。バターを入れて袋の上からこねこねする。（袋を破らないようにする。）

１がまとまったら、冷蔵庫で３０分ほど冷やす。

レーズンを入れ、丸める。
クッキングペーパーをしいた上に載せる。

１８０℃で２０分焼く。
クーラーの上で冷ます。