作り方
- 1
豚ロース肉に塩、こしょうを振っておく
- 2
ソースの材料を全部フードプロセッサ（またはミキサー）に入れてうぃーん
- 3
小鍋にソースの材料を入れて、かきまぜながら弱火で8～10分程度煮詰める
- 4
フライパンを温め、ロース肉の脂から焼き、両面を焼き上げる
- 5
お皿に盛り付け、ソースをかけたらできあがり
- 6
祝・ポークソテー洋梨のソース が「洋梨」の人気検索でトップ10入りしました。（2015.2.3）
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コツ・ポイント
脂身から焼くと、脂が出るのでサラダオイルはいりません。心配だったら、少量のサラダオイルを引いて焼いてください。
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