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グレープフルーツピールのクグロフ♪
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グレープフルーツピールのクグロフ♪-レシピのメイン写真

グレープフルーツピールのクグロフ♪

管理栄養士Nana♡
管理栄養士Nana♡ @cook_40050167

コーヒーと一緒に味わいたい焼き菓子…♡
ホットケーキミックスなら簡単！
18cmパウンド型なら同分量で♪

このレシピの生い立ち
スタバのクリスマスブレンド。
おすすめのフードペアリングはオレンジやナッツのお菓子と聞いたので、冷凍庫に作り置いていたグレープフルーツピールでクグロフにしてみました♪

コーヒーと一緒に味わいたい焼き菓子…♡
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管理栄養士Nana♡ @cook_40050167

コーヒーと一緒に味わいたい焼き菓子…♡
ホットケーキミックスなら簡単！
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おすすめのフードペアリングはオレンジやナッツのお菓子と聞いたので、冷凍庫に作り置いていたグレープフルーツピールでクグロフにしてみました♪

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ホットケーキミックスなら簡単！
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材料

18cmクグロフ型1台
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. アーモンドプードル（無くても可コツポイント参照） 30g
  3. 卵 M2個（今回はS2個+余ってた卵白1個分で作りました♪）
  4. 砂糖 50g
  5. バター（マーガリン可） 90g(コツポイント参照)
  6. グレープフルーツピール(ID:18704468) 20g
  7. トッピング
  8. チョコレート お好みで　20g位
  9. グレープフルーツピール お好みで
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作り方

  1. 1

    バターはレンジで30秒チンして溶かす。砂糖を加えてジャリジャリと混ぜたら、さらに卵も加えて均一になるまでよく混ぜる。

  2. 2

    ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜる。刻んだグレープフルーツピールも加える。

  3. 3

    型に流し、180℃に余熱したオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

★バター70g⇒ふんわり、80〜90gでしっとり、100gでどっしりが目安です！
お好みで増減してみてください♪

★アーモンドプードル無しで作る場合⇒バター70〜90gに♪

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管理栄養士Nana♡
管理栄養士Nana♡ @cook_40050167
2015/11/08 06:19に公開
料理好きな母親の影響で、小さな頃からお菓子作りが大好きです♫小6から始めたクックパッド、久しぶりに昔のつくれぽを見てみたらとても懐かしい気持ちになりました♡
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