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残りカレーでとろ〜りチーズオムライス
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残りカレーでとろ〜りチーズオムライス-レシピのメイン写真

残りカレーでとろ〜りチーズオムライス

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

残り物のカレーを使ったチーズオムライス♪
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残りカレーの思いつきレシピ
2011年のレシピを2017年訂正書き直しました

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材料

2人分
  • 残りカレー 150g（お玉に2杯分位）
  • ご飯 240g（お茶碗に軽く2杯分位）
  • ピザチーズ 40g
  • ◎卵 4個
  • ◎牛乳 大さじ2
  • ◎生クリーム(植物性） 大さじ2
  • ◎塩コショウ 少々
  • バター 10g
  • オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ1～2
  • カレーソース
  • 〇中濃ソース 大さじ2
  • 〇水 大さじ2
  • 〇醤油 小さじ1/2
  • 〇砂糖 小さじ1/2
  • 〇カレー粉 小さじ2/3
  • 〇片栗粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    耐熱ボールにご飯と残りカレーを入れて
    混ぜ合わせたら、ピザチーズも加え混ぜる

    • 残りカレーでとろ〜りチーズオムライス作り方1写真
  2. 2

    600wのレンジで2分くらい温める
    全体に混ぜてチーズが溶けているのを確認したら、約半分にしゃもじで跡をつけておく

    • 残りカレーでとろ〜りチーズオムライス作り方2写真
  3. 3

    ○印の材料をよく混ぜ合わせ、600wのレンジに40~50秒かける
    数回に分けてレンジで温め、混ぜながらとろみをつける

    • 残りカレーでとろ〜りチーズオムライス作り方3写真
  4. 4

    ◎印の材料1/2量分を混ぜ合わせる

    • 残りカレーでとろ〜りチーズオムライス作り方4写真
  5. 5

    温めたフライパンにオリーブオイルとバターの半量を入れる

    ※バターがこげないように注意

    • 残りカレーでとろ〜りチーズオムライス作り方5写真
  6. 6

    卵をフライパン全体に回しながらヘラで混ぜる

    ※最初は中火くらいですぐに弱火にする

    • 残りカレーでとろ〜りチーズオムライス作り方6写真
  7. 7

    卵が半熟くらいでご飯を入れる

    • 残りカレーでとろ〜りチーズオムライス作り方7写真
  8. 8

    奥から卵をパタンっと覆いかぶすようにしてヘラで形を整える

    ※もうひとつオムライスを作る

    • 残りカレーでとろ〜りチーズオムライス作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛り付け
    カレーソースもかけて完成！

    • 残りカレーでとろ〜りチーズオムライス作り方9写真
  10. 10

    ピザチーズがとろりと溶けるカレーオムライスです♪

    • 残りカレーでとろ〜りチーズオムライス作り方10写真

コツ・ポイント

カレーソースはなくてもOK
カレーソースがあるとしっかり味に♪

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HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY
2011/05/11 07:48に公開
home cook 家庭で料理を作る人2026 cook pad AMBASSADORfrom japan I write my own recipes私流レシピ書いていますInstagramhttps://instagram.com/______hiro______/
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オムライス 片栗粉 生クリーム バター 牛乳 卵 カレー粉 ご飯 ピザチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19217258
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