中華風☆きゅうりのピリ辛漬け

Name: 中華風☆きゅうりのピリ辛漬け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ２本; ☆しょうゆ 大さじ２; ☆すし酢 大さじ２; ☆砂糖 小さじ１; ☆具入りラー油 小さじ１; ごま油 大さじ１; 白ゴマ ぉ好みの量

あぃちゃんママ @cook_40199608

ごま油の香りとピリ辛ラー油がたまりませ〜ん(^^ゞ夏の暑くて食欲↓な時もパクパクいけます♪箸休めにどぅぞ♪
このレシピの生い立ち
何かの雑誌で見たピリ辛ぢゃなぃきゅうり漬けのレシピに、ぉ気に入りの李錦記のラー油を入れてみたら…すごく美味しくて♪それからゎ自分なりにアレンジして、きゅうり漬けを作るならコレです(o・v・o)

中華風☆きゅうりのピリ辛漬け

あぃちゃんママ @cook_40199608

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材料

2人分

きゅうり２本
☆しょうゆ大さじ２
☆すし酢大さじ２
☆砂糖小さじ１
☆具入りラー油小さじ１
ごま油大さじ１
白ゴマぉ好みの量

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作り方

1

きゅうりを乱切りにしてジップロックに入れ、叩ききゅうりを作るょうな感じでモミモミする。
2

①の中に☆の調味料を入れて、さらにモミモミする。
3

きゅうりをジップロックの端っこに寄せて袋内の空気を抜くようにしてチャックを閉める。
4

冷蔵庫で冷やして味を馴染ませ、盛り付ける前にごま油、後に白ゴマをかけて完成(●^o^●)

コツ・ポイント

★冷蔵庫で冷やす時ゎ時々袋をひっくり返してまんべんなくきゅうりにタレが漬かるょうにして下さい★ラー油ゎお好みで増減して下さい。『食べるラー油』などの具入りがベスト。ゎたしゎ李錦記を使用しています★最後にごま油をかける事で風味が↑↑

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つくれぽ

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あぃちゃんママ @cook_40199608

2011/05/09 12:32に公開

はじめまして(o^-^o)結婚してからお料理＆お菓子作りにハマってます♪でもまだまだ未熟者なので、クックを参考にみなさんのレシピを活用させていただいてます♪〜θ(^0^ )今年新米ママの仲間入りをしたので、成長してぃく娘の為に色んなレパートリーを増やせたらと思っていまぁす♪ぁと旦那さんの為にも(´・ω・｀)

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