とうもろこしの冷製スープ

とうもろこしの冷製スープ-レシピのメイン写真

とうもろこしの冷製スープ

Ichig0＊ @cook_40067577

暑い季節にぴったりの冷製スープ。
材料は３つだけで、とうもろこしの甘味を活かした自然な味付けです.*゜
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを材料・分量ともに自分好みにアレンジしました.*゜

暑い季節にぴったりの冷製スープ。
材料は３つだけで、とうもろこしの甘味を活かした自然な味付けです.*゜
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Ichig0＊ @cook_40067577

暑い季節にぴったりの冷製スープ。
材料は３つだけで、とうもろこしの甘味を活かした自然な味付けです.*゜
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを材料・分量ともに自分好みにアレンジしました.*゜

暑い季節にぴったりの冷製スープ。
材料は３つだけで、とうもろこしの甘味を活かした自然な味付けです.*゜
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材料

カップ２杯分

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作り方

1

トウモロコシの皮をむき、鍋でゆでる。
2

ゆでたトウモロコシの実だけをナイフ等で削り落とす。
3

＊一粒ずつ外すと固い部分も入るので、ナイフ等で削ることをお勧めします。
4

トウモロコシとゆで汁、生クリームをミキサーにかけて滑らかになるまで回す。
5

【４】をミキサーから取り出して、茶こしなどでこす。
6

冷蔵庫で冷やして完成.*゜

コツ・ポイント

スープの量が少ないと感じたら生クリームを足して下さい。味が足りなければ少量のコンソメなど加えても美味しいですが、トウモロコシの味を活かすならそのままが一番です。

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2012/07/22 23:30に公開

このレシピのキーワード

スープとうもろこし生クリーム

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