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肉嫌いの人用!ヘルシーな肉じゃが風煮物♡
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肉嫌いの人用!ヘルシーな肉じゃが風煮物♡-レシピのメイン写真

肉嫌いの人用!ヘルシーな肉じゃが風煮物♡

Smez
Smez @cook_40092989

肉の代わりにちくわを使った
肉じゃが風の煮物です♡
肉を使用しない分カロリーオフになり
ダイエットに役立つかな?!♡
このレシピの生い立ち
肉嫌いの義父の為に作りました♡
愛情こもったひと品です♡

肉の代わりにちくわを使った
肉じゃが風の煮物です♡
肉を使用しない分カロリーオフになり
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肉嫌いの義父の為に作りました♡
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肉嫌いの人用!ヘルシーな肉じゃが風煮物♡

Smez
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材料

4人分
  • じゃがいも 4個
  • にんじん 1本
  • いんげん 適量
  • 玉ねぎ 1個
  • 糸こんにゃく 1袋
  • ちくわ 3本
  • だし 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 白だし 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 具がかぶるくらい
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作り方

  1. 1

    材料を好みの大きさに切る

  2. 2

    にんじんをレンジで1分半加熱し柔らかくする

  3. 3

    オリーブオイルで、玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・糸こんにゃくを炒める(炒めず煮る工程から作ったらカロリーカット)

  4. 4

    汁を味見をし微調整する。ある程度火が通ると、具がかぶるくらいに水を入れ、残りの食材と調味料を入れる。

  5. 5

    蓋をし中火で煮込み、じゃがいもが柔らかくなったら完成。

    • 肉嫌いの人用!ヘルシーな肉じゃが風煮物♡作り方5写真
  6. 6

    ♡そのまま冷めるまで放置すると味が染みこみます。

コツ・ポイント

じゃがいもが煮崩れしないように注意です!
冷める時に味が染みるので
出来た直後に食べるより
時間が少しでも経ってから食べた方が
美味しいです(*ˊᵕˋ*)

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Smez
Smez @cook_40092989
2015/11/07 05:24に公開

このレシピのキーワード

煮物 肉じゃが いんげん にんじん じゃがいも 酒 ちくわ 糸こんにゃく 玉ねぎ

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