醤油、酒、チューブのニンニクと生姜を混ぜた皿に合挽き肉を入れてかき混ぜる

フライパンにオリーブオイルを入れ、合挽き肉を色がつく位炒め、皿に移す。

肉汁の残ったフライパンで玉ねぎをよく炒め、モヤシを入れて塩をまんべんなくふり炒める。

オイスターソースをかけお好みの味に整え、先ほど皿に移した挽肉を混ぜ合わせるて完成です。