やみつき＊長芋・ベーコン＆チーズガレット
びすこたん @cook_40094220
長芋を使い、ベーコン・チーズを加えてサクサクなガレットです。
生地を混ぜてフライパンで焼くだけ簡単！
話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使ったガレットは、よく焼いていたので。長芋を使ってみたところ、食感がよくて家族にも大好評でした。
我が家の定番になりました。
やみつき＊長芋・ベーコン＆チーズガレット
長芋を使い、ベーコン・チーズを加えてサクサクなガレットです。
生地を混ぜてフライパンで焼くだけ簡単！
話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使ったガレットは、よく焼いていたので。長芋を使ってみたところ、食感がよくて家族にも大好評でした。
我が家の定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は、ピーラーで皮をむき3㎝の長さに超細切りにする。
ベーコンも同様に超細切り。 - 2
ボウルに長芋・ベーコン・チーズ・片栗粉を入れる。
-
- 3
スプーンで混ぜ、塩コショウを加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 4
フライパンに、バターを熱し生地を全部入れて広げる。
フライ返しで、ギュッと押しつけて焼く。 -
- 5
こんがり焼けたら、お皿にひっくり返して乗せてフライパンに生地を裏返す。
フライ返しで押し付けて両面こんがりと焼く。 -
- 6
両面焼けたら、まな板に乗せる。
包丁で8等分に切り、お皿に盛り付ける。 -
コツ・ポイント
生地を押し付けて薄めに焼いて下さい。
ピザ用チーズの量は、お好みで調整。
ベーコンとチーズの塩分だけなので、薄く感じる場合は食べるときにポン酢を少しかけても良いかと思います。
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