とろけるリンゴのシロップ煮
ヒトミマッスル @cook_40226926
リンゴの食感と甘さを楽しめ、色々な料理に応用出来る嬉しい一品 笑
このレシピの生い立ち
リンゴとみかんを大量にもらって処理に困り、あぁアップルパイでも食べたいなと思って
とろけるリンゴのシロップ煮
リンゴの食感と甘さを楽しめ、色々な料理に応用出来る嬉しい一品 笑
このレシピの生い立ち
リンゴとみかんを大量にもらって処理に困り、あぁアップルパイでも食べたいなと思って
アプリでひらく作り方
- 1
ブドウ酒は、赤ワインで大丈夫です。
今回は、友達からよく分からないブドウの甘いお酒をもらったのでそれを使いました。 - 2
リンゴは、よく洗い皮つきのまま2～3mmの薄さにスライス。みかんは、皮をむきなるべく細かく切る。
- 3
鍋にリンゴ、みかん、ブドウ酒、ハチミツを入れ、火にかけ、アルミホイルなどで落としぶたをする。（弱火）
- 4
時おり優しく混ぜ、みかんの形が見えなくなり、鍋の液体にとろみがついてきたら完成！
最後にバターを加えるとコクUP！ - 5
好みでシナモンを入れてもGood ！
入れるタイミングは、材料を鍋に投入する時に一緒に入れる。
- 6
トーストに乗せるとこんな感じです！
朝から何枚でもいけちゃう 笑 -
コツ・ポイント
みかんを加える事でほのかな酸味が入り味のバランスが一層良くなります。リンゴの甘さが足りないなら砂糖やハチミツで足し、途中焦げそうなら水を足してください。
つくれぽ
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