豚レタス炒飯
ayanaman @cook_40226946
うんま〜い炒飯が簡単に作れます★多めに作ってしまってもペロッとたいらげれること間違いなし(^^)！大好きな炒飯です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚バラの残りと冷やごはんでうまうま炒飯が完成しましたっ(*´д｀*)
豚レタス炒飯
うんま〜い炒飯が簡単に作れます★多めに作ってしまってもペロッとたいらげれること間違いなし(^^)！大好きな炒飯です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚バラの残りと冷やごはんでうまうま炒飯が完成しましたっ(*´д｀*)
作り方
- 1
豚バラを１㎝ほどに切って、玉ねぎはみじん切りにする。レタスは小さめに千切っておく。
- 2
卵を割りほぐし、そこにマヨネーズを入れてよく混ぜる。ごはんはほぐしておくとパラパラにしやすいです(^^)/
- 3
サラダ油を熱したフライパンに②の卵を入れ、半熟になるまで炒める。常に強火で★
- 4
卵が半熟になったらごはんを入れて、フライパンをフリフリしながらよ〜く炒める。パラパラになってきたら豚バラ投入〜!!
- 5
豚バラの色が変わったら玉ねぎを入れ、塩こしょうをして醤油を１回まわしかける。
- 6
玉ねぎが透明になったらウェイパーを入れる。味つけが全体になじんだら、最後にレタスを入れてさっと炒めたら完成ですっ★
コツ・ポイント
レタスは火を止める直前に入れるとシャキシャキ感が残ります★豚バラをベーコンやミンチにしてもおいしいです(≧ω≦)醤油やウェイパーの量はお好みの味になるように調節してくださいね♪
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