鰤をヤマサの昆布つゆに漬け込む（ストレートでOK）

味噌汁を・・・
鍋に水とヤマキのだしの素を入れ、豆腐・わかめ・しめじを入れ煮る。（※味噌はまだ入れない）

市販のキャベツの千切り・にんじん千切り・もやしをルクエに入れ、水100CC加えてレンジで3分チン。

チンしてる間に、2.の味噌汁の出汁をスプーン2杯器に出し、そこに醤油・塩・砂糖を入れまでる（サラダのタレになる）

チンしてる間に、2・の味噌汁に味噌を入れる。

3.が茹で上がったら、器に盛り（水いらない）4.のタレをかける。

ししとうに一筋包丁を入れ、鰤をキッチンペーパーで押さえ、フライパンに油を引き、ししとう・鰤を焼く。

ししとうが焼上がったら、器に取り出し、1.で漬け込んだいたタレを鰤にかけ焼き上げる。