意外な組み合わせの麦味噌と卵。味噌の粒つぶがおもしろいたまご焼きです。
このレシピの生い立ち
いつも作るたまご焼きの醤油を麦味噌に替えただけで優しい塩気の一品が出来上がりました。

四国愛媛のご当地味噌‘瀬戸内麦みそ’は、塩分ひかえめ、食物繊維たっぷりのヘルシー味噌。愛媛の麦みそで作るとおいしいレシピを沢山紹介していきます。