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*味付け簡単* 鶏の唐揚げ
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*味付け簡単* 鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

*味付け簡単* 鶏の唐揚げ

aka_net
aka_net @cook_40224332

焼き肉のたれ“ジャン”を使っており簡単なのに本格的な味に仕上がります。
食べた人によくレシピを聞かれるので投稿しました。
このレシピの生い立ち
母が作っていたものをアレンジしました。

下味にサラダ油を入れるとジューシーに揚がるとスッキリで見たので真似しました。(鶏肉2枚に対して油大さじ1)

焼き肉のたれ“ジャン”を使っており簡単なのに本格的な味に仕上がります。
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母が作っていたものをアレンジしました。

下味にサラダ油を入れるとジューシーに揚がるとスッキリで見たので真似しました。(鶏肉2枚に対して油大さじ1)

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*味付け簡単* 鶏の唐揚げ

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焼き肉のたれ“ジャン”を使っており簡単なのに本格的な味に仕上がります。
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下味にサラダ油を入れるとジューシーに揚がるとスッキリで見たので真似しました。(鶏肉2枚に対して油大さじ1)

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下味にサラダ油を入れるとジューシーに揚がるとスッキリで見たので真似しました。(鶏肉2枚に対して油大さじ1)

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚(600g程度)
  • 下あじ
  • ・ジャン(焼肉のたれ) 大さじ3杯半
  • ・うすくち醤油 大さじ1杯
  • ・サラダ油 大さじ1杯
  • 薄力粉 大さじ2杯
  • 片栗粉 大さじ2~3杯
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、下味の材料に漬ける。(2時間~)

    • *味付け簡単* 鶏の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    薄力粉を加えて粉が無くなるように混ぜる。

    • *味付け簡単* 鶏の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に片栗粉を入れ、2の鶏肉も入れて振り、均等に片栗粉が付くようにする。

    • *味付け簡単* 鶏の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    180℃の油で5~6分揚げる。

    • *味付け簡単* 鶏の唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

カリカリに仕上げたい場合は片栗粉を増やすと良いです。

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aka_net
aka_net @cook_40224332
2015/11/06 11:28に公開
小学校6年生の男の子のママです。簡単に作れるレシピが好きです。
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このレシピのキーワード

から揚げ あじ 片栗粉 鶏もも肉 薄力粉

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