*味付け簡単* 鶏の唐揚げ
aka_net @cook_40224332
焼き肉のたれ“ジャン”を使っており簡単なのに本格的な味に仕上がります。
食べた人によくレシピを聞かれるので投稿しました。
このレシピの生い立ち
母が作っていたものをアレンジしました。
下味にサラダ油を入れるとジューシーに揚がるとスッキリで見たので真似しました。(鶏肉2枚に対して油大さじ1)
*味付け簡単* 鶏の唐揚げ
焼き肉のたれ“ジャン”を使っており簡単なのに本格的な味に仕上がります。
食べた人によくレシピを聞かれるので投稿しました。
このレシピの生い立ち
母が作っていたものをアレンジしました。
下味にサラダ油を入れるとジューシーに揚がるとスッキリで見たので真似しました。(鶏肉2枚に対して油大さじ1)
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、下味の材料に漬ける。(2時間～)
-
- 2
薄力粉を加えて粉が無くなるように混ぜる。
-
- 3
ビニール袋に片栗粉を入れ、2の鶏肉も入れて振り、均等に片栗粉が付くようにする。
-
- 4
180℃の油で5～6分揚げる。
-
コツ・ポイント
カリカリに仕上げたい場合は片栗粉を増やすと良いです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19220152
