調味料たち
生醤油を使ってますが、もちろん普通の醤油でも大丈夫です。

フライパンで炒り卵を作ります。

☆の材料を写真のように切ってください。ねぎは小口切りにします。春雨を入れる場合は水で戻しておきましょう。

炒め終わったら、ある程度冷まします。大きいお皿に平たく入れると冷めやすいですよ( ˘ω˘ )

片栗粉を溶かします。春巻きの皮をとめるのに使うだけなので、少しで大丈夫です。

巻いていきます。

このように巻いて、片栗粉で止めます( ˘ω˘ )しっかり目に巻くといいですよ。

油で揚げると完成です( ˘ω˘ )うちではいつも醤油とからしをつけて食べますが、お好みでどうぞ。