アツアツとろとろ！豆乳グラタン！
sa10ri工房 @cook_40198798
豆乳ホワイトソースで定番のグラタン！大人から子供まで大好きな一品です。好きな具を入れて皆で召し上がれ！
このレシピの生い立ち
マカロニグラタンが食べたい！豆乳で作ってみよう！という思い付きから。。。
アツアツとろとろ！豆乳グラタン！
豆乳ホワイトソースで定番のグラタン！大人から子供まで大好きな一品です。好きな具を入れて皆で召し上がれ！
このレシピの生い立ち
マカロニグラタンが食べたい！豆乳で作ってみよう！という思い付きから。。。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとエリンギは薄切り、人参とじゃがいもはいちょう切りにします。
人参とじゃがいもは耐熱容器に入れレンジで加熱します。 -
- 2
エビは良く洗って背ワタを取り、鶏肉と共に一口大に切ります。
塩・ブラックペッパーで下味をつけます。
マカロニは茹でます。 - 3
豆乳ホワイトソースを作っておきます。
- 4
深めのフライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎとエリンギを炒めます。火が通ってきたら鶏肉とエビを加えてさらに炒めます。
-
- 5
全体に火が通ったら、人参・じゃがいも・マカロニを加えてよく混ぜます。
-
- 6
⑤を③のホワイトソースと混ぜ合わせます。
-
- 7
耐熱皿に⑥を入れ、茹でブロッコリーを飾ります。
-
- 8
チーズをまんべんなくのせ、パン粉を上から振ります。
180℃で25分ほど焼き、チーズに焼き色が付いたら出来上がりです！ -
コツ・ポイント
焼くとホワイトソースが少し固くなるので、あまり煮詰めすぎない様にします。
つくれぽ
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