つくねの照り焼き
やわらかめの食べやすい生地です。
このレシピの生い立ち
大豆のお肉モニター当選したのでつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は大豆のお肉をつかいましたが大豆の代わりにひき肉200ｇでもおｋです。
- 2
大豆のお肉の場合はざる等で水気をきります。
- 3
玉ねぎはみじん切りにし、お豆腐も水切りしておく。
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- 4
★を混ぜ合わせ、タレをつくっておく。
- 5
★以外のすべてをまぜあわせ、ねばりがでるまでこねこねする。水分が多いようならパン粉を足して調節。
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- 6
フライパンに油（分量外）をひき、温めてからスプーンなどで並べていく。
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- 7
両面焼き色ついたら３のタレをかけて水分をとばし、絡めてできあがり♪
- 8
お好みで卵黄をつけてお召し上がりください＾＾
- 9
サンドイッチにレタスとはさんでもおいしいです＾＾
コツ・ポイント
玉ねぎ、豆腐の水分はしっかり切ってください。それでも多いようでしたらパン粉で調節してください。
つくれぽ
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