超手抜き♪おでん

さちこの食卓
さちこの食卓 @cook_40221961

超簡単!全て入れるだけ!冷蔵庫のお掃除にもピッタリ!
このレシピの生い立ち
一人暮らしの狭小キッチンで一からおでんを作ると大変なうえ高いので!安く作りたくて試してみました( ´ ▽ ` )ノ
手間暇かけない分チャレンジな具材を投入できるので冷蔵庫のお掃除にももってこいなメニューです!

超手抜き♪おでん

超簡単!全て入れるだけ!冷蔵庫のお掃除にもピッタリ!
このレシピの生い立ち
一人暮らしの狭小キッチンで一からおでんを作ると大変なうえ高いので!安く作りたくて試してみました( ´ ▽ ` )ノ
手間暇かけない分チャレンジな具材を投入できるので冷蔵庫のお掃除にももってこいなメニューです!

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材料

  1. レトルトのおでん 950g
  2. (トップバリューのものを使用しました)
  3. うどんつゆ 一袋
  4. 手羽元 4本
  5. プチトマト 適量
  6. 白ネギ 適量
  7. 茄子 適量
  8. 干し野菜椎茸エノキ 適量
  9. 豆腐 適量
  10. 他、お好みの具材 適量

作り方

  1. 1

    レトルトおでんとうどんつゆを土鍋に投入します。

  2. 2

    こんなよくある出汁です!

  3. 3

    手羽元はさっと茹でておきます。

  4. 4

    具材を全て土鍋に投入します。
    干し野菜は椎茸、エノキを一日干しただけのものです!市販の干し椎茸でよいと思います♪

  5. 5

    一度軽く沸かし、あとは蓋をして吹かない程度でコトコト炊いてください!

  6. 6

    手羽元がホロっとしてきたら食べごろです!
    盛り付けていただきまーす♪

コツ・ポイント

今回は手羽元を使いましたが、必ず一つは動物性を追加するのが良いと思います!牛すじとか( ´ ▽ ` )ノわりとアッサリ味なので好きな練りものも追加してみると良いかもしれません♪

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