かぼちゃと玉ねぎは小さく切り、火が通るまで炒める。

(1)にコンソメキューブと水300mlを入れ、煮詰める。

水分が少なくなったら、かぼちゃ玉ねぎをつぶしペースト状にする。

少しずつ牛乳で溶いていき、塩コショウで味を整える。

スープ皿に注ぎ、グラノーラをお好みでふりかけて完成！