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菜の花と生ハムのイタリアンサラダ
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菜の花と生ハムのイタリアンサラダ-レシピのメイン写真

菜の花と生ハムのイタリアンサラダ

*R-Style*
*R-Style* @cook_40124332

デパ地下DELIにありそうな、ワインにもあうひと品。ほろにが菜の花と生ハム、そこにバルサミコ。相性よしでお気に入り☆
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材料

2人分
  • 菜の花 1束
  • 生ハム 4~5枚
  • ミニトマト 6個
  • {A}EXVオリーブ油 小さじ2
  • {A}バルサミコ酢 大さじ1
  • {A}きび砂糖 小さじ1/2
  • {A}おろしにんにく 1/2片分
  • {A}塩こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    菜の花はさっと茹で、2~3cm長さに切って水気をよくしぼる。

  2. 2

    生ハムは食べやすい大きさに、ミニトマトは半分に切る。

  3. 3

    ボウルに{A}の材料をあわせ、1、2を加えてあえ、器に盛る。

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*R-Style*
*R-Style* @cook_40124332
2012/07/21 07:55に公開
横浜市でアジアン・エスニック×ベジ料理教室「Ca Phe Soi(カフェソイ)」を主宰☆また、レシピ開発・作成の仕事をしています。※現在教室はお休み中です                                   ●教室HP: http://www14.plala.or.jp/rin-k/               ●ブログ: http://rstyle.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ 菜の花 ミニトマト 生ハム

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