とりもも肉を一口大に切り、小麦粉をまぶす。

フライパンにとりもも肉をいれ焼き目が付いたら玉ねぎ、しいたけ、小松菜をいれすこし炒める。

少ししんなりなったら、調味料と玉ねぎすりおろしを混ぜ、流しいれ、し絡める。

仕上げに黒胡椒を振る。