お年寄り絶讚シリーズ❗がんも煮❗
おみつこさん @cook_40095152
味噌・生姜・砂糖で味着け❗
このレシピの生い立ち
がんもの煮付け‼️初めて作ったのは、利用者さんのリクエストでした❗今は時々、作りますが☺️私は好きじゃ無いんです⤵️
お年寄り絶讚シリーズ❗がんも煮❗
味噌・生姜・砂糖で味着け❗
このレシピの生い立ち
がんもの煮付け‼️初めて作ったのは、利用者さんのリクエストでした❗今は時々、作りますが☺️私は好きじゃ無いんです⤵️
作り方
- 1
がんもの油抜きをします❗お湯を沸騰させ、油を抜く❗
お湯を捨てる❗ -
- 2
調味料を、水で溶いて置きます❗
-
- 3
がんもから、水が出て来るので水は入れない❗調味料を入れて煮ます❗調味料が煮詰まって来たら、火を止め出来上がりです❗
-
- 4
好みで、ゴマを振ります❗
-
コツ・ポイント
がんもの油を抜くと、味が良く、染み込みます❗油抜きは、必ず、しましょう❗
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