きゅうりと豆腐の夏サラダ

めぐまるさん @cook_40129983
麺つゆドレッシングが合う!
みょうがの香りときゅうりのシャキシャキ感がたまらない☆
このレシピの生い立ち
簡単夏の1品。さわやかなさっぱり感が夏の暑さにぴったり。
きゅうりと豆腐の夏サラダ
麺つゆドレッシングが合う!
みょうがの香りときゅうりのシャキシャキ感がたまらない☆
このレシピの生い立ち
簡単夏の1品。さわやかなさっぱり感が夏の暑さにぴったり。
作り方
- 1
豆腐はお皿などをのせて水切りを十分にしておく(10分程度)。きゅうりをスライスし、ミニトマトは半分にカットする。
- 2
みょうがをスライスし、麺つゆとポン酢を合わせてドレッシングを作る。
- 3
1の材料を器に入れて混ぜる。豆腐は手で崩し入れる。2のドレッシングを混ぜ合わせて完成!お好みで鰹ぶしを混ぜても美味しい☆
コツ・ポイント
豆腐は手で崩した方が美味しいです。
みょうがを増やしたり、大葉を刻んで入れても夏らしいさっぱりサラダになります。
塩もみしたなすも合います。
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