コーン DE しゅうまい

pirorikin
pirorikin @cook_40044329

シュウマイの皮のかわりに、
とうもろこしをまぶして蒸しました。
このレシピの生い立ち
TVでちらっとみた、とうもろこしをまぶすアイディアを
私なりの配分のレシピを考えて、さらに全体にまぶして作ってみた。

コーン DE しゅうまい

シュウマイの皮のかわりに、
とうもろこしをまぶして蒸しました。
このレシピの生い立ち
TVでちらっとみた、とうもろこしをまぶすアイディアを
私なりの配分のレシピを考えて、さらに全体にまぶして作ってみた。

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材料

10個
  1. 豚ミンチ 250g
  2. たまねぎみじん切り 1/4個
  3. *塩コショウ 少々
  4. ごま おおさじ2
  5. *オイスターソース 大さじ1
  6. おろししょうが 小さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. とうもろこし 1本
  9. レタス 2枚
  10. おしょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    *の具材を、よく混ぜる。

  2. 2

    1を10等分して、丸めたら、包丁ではずした,とうもろこしの実をまぶす。

  3. 3

    蒸器に、レタスを敷いて、上に並べ、12分蒸す。

  4. 4

    器にもって、おしょうゆをお好みでつけてて、いただく

コツ・ポイント

レタスを敷いて蒸すと、うまみが逃げない。

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