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全粒粉 de カルツォーネ
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全粒粉 de カルツォーネ-レシピのメイン写真

全粒粉 de カルツォーネ

神河由実
神河由実 @cook_40040433

弾力のある生地の中には、ケチャップ、ミニトマト、ピーマン、チーズが♪ 
焼きたてのあつあつが美味しいわー☆
このレシピの生い立ち
グラフ社の『ホームベーカリーRecipe』P48~に 強力粉、トマトソース、ピザ用チーズで作るレシピが載っていて ずっと作りたかったの! でも私は粘着系のものが生理的に受け付けず、ずっと作れずにいたのですが 計画停電実施される前に電力を!

弾力のある生地の中には、ケチャップ、ミニトマト、ピーマン、チーズが♪ 
焼きたてのあつあつが美味しいわー☆
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グラフ社の『ホームベーカリーRecipe』P48~に 強力粉、トマトソース、ピザ用チーズで作るレシピが載っていて ずっと作りたかったの! でも私は粘着系のものが生理的に受け付けず、ずっと作れずにいたのですが 計画停電実施される前に電力を!

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全粒粉 de カルツォーネ

神河由実
神河由実 @cook_40040433

弾力のある生地の中には、ケチャップ、ミニトマト、ピーマン、チーズが♪ 
焼きたてのあつあつが美味しいわー☆
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グラフ社の『ホームベーカリーRecipe』P48~に 強力粉、トマトソース、ピザ用チーズで作るレシピが載っていて ずっと作りたかったの! でも私は粘着系のものが生理的に受け付けず、ずっと作れずにいたのですが 計画停電実施される前に電力を!

弾力のある生地の中には、ケチャップ、ミニトマト、ピーマン、チーズが♪ 
焼きたてのあつあつが美味しいわー☆
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材料

2個分
  • パン生地
  • 全粒粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • ドライイースト 3g
  • 水 190g
  • 塩 7g
  • 砂糖 20g
  • オリーブオイル 20g
  • 中身の具材
  • プチトマト 5個
  • ピーマン 1個
  • トマトケチャップ 40g
  • とろけるチーズ 2枚
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作り方

  1. 1

    HBにパン生地の材料を入れ、パン生地コースでスタート♪
    (1時間30分)
    その間に中身の具材を切りましょう!(^ー^)ノ

    • 全粒粉 de カルツォーネ作り方1写真
  2. 2

    プチトマトはヘタを取り、半分に切り、ピーマンは縦半分に切って種を取り除いてから横に細切り。チーズも同じ大きさに♪

    • 全粒粉 de カルツォーネ作り方2写真
  3. 3

    生地コース完了!

    • 全粒粉 de カルツォーネ作り方3写真
  4. 4

    パンケースから取り出し2分割にし、麺棒で20×25cm程の楕円形にのばす。打ち粉は少し必要かも!

    • 全粒粉 de カルツォーネ作り方4写真
  5. 5

    ケチャップ20gを薄く塗り、プチトマト、ピーマン、チーズをのせていく。

    • 全粒粉 de カルツォーネ作り方5写真
  6. 6

    重ねた生地の端を内側に少しずつ折って指で押さえてとめる。べたつく場合はスプーンの柄で押しとめる。

    • 全粒粉 de カルツォーネ作り方6写真
  7. 7

    予熱ありのオーブン210度、12分
    2つ段がある場合は 下段で焼く♪
     (*^∀^*)
     焼けた~☆

    • 全粒粉 de カルツォーネ作り方7写真
  8. 8

    娘のほうのは愛情こめて作ったから見た目もキレイ♪だわー(ノ∀`*)

    • 全粒粉 de カルツォーネ作り方8写真
  9. 9

    娘のカルツォーネ★

    • 全粒粉 de カルツォーネ作り方9写真
  10. 10

    すごく美味しいって言ってくれた♪
    よく麺棒で伸ばしたのが良かったみたい~(o^^o)

    • 全粒粉 de カルツォーネ作り方10写真
  11. 11

    私のカルツォーネ★
    見た目ずんどう!
    私ってか?(゚∀゚;)
    打ち粉が多かったみたいで表面は粉っぽいけど中身は美味しいわ

    • 全粒粉 de カルツォーネ作り方11写真
  12. 12

    1個分のカロリーは 659.5kcal☆
    お昼に半分食べたので 更にその半分ということで
    329.75kcal♪

    • 全粒粉 de カルツォーネ作り方12写真

コツ・ポイント

粘着系のものに対して何ともない人は打ち粉は必要ないです。多分・・
味の濃いものが好きな人は ケチャップの量は もう少し多めがいいかも♪
娘は 足してほしいと言っていた。半分で大満足の量。全粒粉だからですね~☆彡

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神河由実
神河由実 @cook_40040433
2012/07/22 06:07に公開
パニック障害の娘と一緒に頑張る母さんです 。
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このレシピのキーワード

カルツォーネ ピーマン ミニトマト 薄力粉 全粒粉 チーズ パン生地 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19222001
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