余ったコンポタで明太マカロニグラタン!♡

ゆめうさぎ0214 @cook_40227214
余ったコンポタ、生クリームの消費に困った日はコレ!最高においしいマカロニグラタンが出来ちゃいます!♡♡
このレシピの生い立ち
余ったコンポタとかぼちゃと明太子を消費したくて考えました♡簡単で美味しかったので、記しておこうと思いました!
余ったコンポタで明太マカロニグラタン!♡
余ったコンポタ、生クリームの消費に困った日はコレ!最高においしいマカロニグラタンが出来ちゃいます!♡♡
このレシピの生い立ち
余ったコンポタとかぼちゃと明太子を消費したくて考えました♡簡単で美味しかったので、記しておこうと思いました!
作り方
- 1
★を合わせて明太子ソースを作ってください。
マカロニも茹でておいてください。 - 2
玉ねぎ、かぼちゃ、じゃがいもをスライスしておきます。
かぼちゃとじゃがいもは耐熱皿に容れてレンジでチンします。
- 3
水を少しだけ入れた耐熱皿にかぼちゃは700W3分、じゃがいもは700W2分半くらいチンします。
- 4
熱したフライパンにバターを容れて溶けてきたら玉ねぎを投入。その際、中火〜弱火くらいにして焦がさないようにしてください。
- 5
火加減に気をつけながら小麦粉、牛乳、コンポタ、生クリーム、コンソメの順に容れて中火〜弱火くらいで焦がさないように。
- 6
さっきチンしたかぼちゃとじゃがいもも入れてください。砂糖、塩コショウで味を整えて2~3分煮詰めたら火を止めてください。
- 7
マカロニ、6で作ったソース、とろけるチーズ、明太子ソースの順に耐熱皿に容れてください
- 8
耐熱皿に容れたらオーブントースターで740W11~15分焼きます。
- 9
焼きあがったら、仕上げに乾燥パセリ(分量外)を飾るとかわいいです。
コツ・ポイント
とにかくソースを作る際は火加減に注意して焦がさないようにしてください。
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