お豆冨☆みたらし団子

お豆冨☆みたらし団子-レシピのメイン写真

お豆冨☆みたらし団子

taekohkd @cook_40027084

不恰好ですが、手作りのお団子です。
意外と簡単！アメリカの地元スーパーで手に入る食材で作ってます。
このレシピの生い立ち
春といったら、花より団子！ということで、食べたい衝動にかられ作ってみました。

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taekohkd @cook_40027084

不恰好ですが、手作りのお団子です。
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春といったら、花より団子！ということで、食べたい衝動にかられ作ってみました。

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材料

30個くらい（10g／個）

おだんご
お豆冨 175g
上新粉（Rice flourを使用） 75g
もち粉 100g
お水少々
みたらしあん
お水 50g
お砂糖（白砂糖使用） 30g
お醤油 15g
片栗粉 4g

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作り方

1

お団子を作るのに、粉をよく混ぜ、耳たぶくらいのやわらかさになるように、必要であればお水を少しずつ足していく。
2

しっかり混ざって、耳たぶくらいのやわらかさになったら、小さく丸める。
3

沸騰したお湯に丸めたお団子を入れて、茹でる。
4

茹でている間にみたらしを作ります。材料をすべて混ぜて、レンジで30秒♪
出して混ぜてチン♪をお好みの固さまで繰り返す。
5

そうこうしているうちに、お湯の中でお団子が踊りだします。茹で上がり、浮いてきたら、できあがり。
6

あとは、あんに絡めれば、みたらし団子のできあがり☆

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taekohkd @cook_40027084

2011/04/28 15:46に公開

主婦暦12年目に突入。アメリカ中西部よりレシピを発信しておりましたが、今は帰国して家族4人で都内暮らしをしております。基本我が家は和食です。長男が麦全般＆グルテンアレルギーな上に、持病のため脂肪分は控えめ、長女は甲殻類アレルギーです。

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このレシピのキーワード

みたらしだんごお豆片栗粉もち粉上新粉小麦粉

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