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ピーマンの胡麻薫る 塩こんぶ炒め
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ピーマンの胡麻薫る 塩こんぶ炒め-レシピのメイン写真

ピーマンの胡麻薫る 塩こんぶ炒め

クックとモック
クックとモック @cook_40132669

胡麻で体に良いこともう一品
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に赤ピーマンがたくさん・・・
メーン料理は和食、これをいっぱい消費するもう一品は?っと考えて誕生しました。

胡麻で体に良いこともう一品
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冷蔵庫に赤ピーマンがたくさん・・・
メーン料理は和食、これをいっぱい消費するもう一品は?っと考えて誕生しました。

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ピーマンの胡麻薫る 塩こんぶ炒め

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胡麻で体に良いこともう一品
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冷蔵庫に赤ピーマンがたくさん・・・
メーン料理は和食、これをいっぱい消費するもう一品は?っと考えて誕生しました。

胡麻で体に良いこともう一品
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メーン料理は和食、これをいっぱい消費するもう一品は?っと考えて誕生しました。

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材料

3人分
  • 胡麻油 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • しいたけ 4枚
  • 赤ピーマン 4個
  • 緑ピーマン 2個
  • 液体だしつゆ(濃縮2倍) 小さじ1
  • 塩こんぶ 大さじ1
  • 胡麻 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルと胡麻油を熱し、
    しいたけ→ピーマンの順に炒める

  2. 2

    だしつゆを回しかけ、
    塩こんぶと胡麻を入れてひと混ぜして出来上がり。

コツ・ポイント

ピーマンの色が変わらないようサッと炒めて。
だしつゆも炒めて過ぎると塩っ辛くなってしまいます。サッと絡めて出来上がり。

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クックとモック
クックとモック @cook_40132669
2017/04/07 13:03に公開

このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ ピーマン 塩こんぶ ゴマ

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