キノコとソーセージのココットマカン

食いしん坊ティアラ
食いしん坊ティアラ @cook_40044234

余り物で簡単おかずが出来上がり
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものだけで、作ってみました。

キノコとソーセージのココットマカン

余り物で簡単おかずが出来上がり
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものだけで、作ってみました。

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材料

  1. 十勝カマンベールチーズ 1/2個
  2. えのき 1/2束
  3. エリンギ 1本
  4. スパイシーソーセージ 1本
  5. ココナッツオイル 小さじ1杯
  6. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、スパイシーソーセージをボイルする。
    粗熱が取れたら、適当な厚さに切る。

  2. 2

    えのきは根元を切り、手で適当にほぐす。
    エリンギは適当な厚さに切る。

  3. 3

    熱したフライパンにココナッツオイルを入れ、2を炒める。
    しんなりしてきたら、塩・こしょうで味付けをする。

  4. 4

    横半分に切った十勝カマンベールチーズをココットに入れ
    さ3をのせ、1を並べたら
    オーブントースターで3分加熱する。

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仕事から帰宅後に夕飯の用意をするので、出来るだけ時間をかけずに簡単に出来るおかずを考えています。野菜を中心にしたお料理が多いです。
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