巻き巻き 竹輪
nunu！ @cook_40142270
おつまみ、お弁当に！竹輪さえ有れば何でも巻けます。
このレシピの生い立ち
お弁当にウインナーを巻いていたのですが、おつまみに合う材料に変えて作ってみました。
巻き巻き 竹輪
おつまみ、お弁当に！竹輪さえ有れば何でも巻けます。
このレシピの生い立ち
お弁当にウインナーを巻いていたのですが、おつまみに合う材料に変えて作ってみました。
作り方
- 1
竹輪をタテに穴の所まで切り開け、３〜5mm位のさいの目に切り込みを入れる(深く切ると切れてしまうから気をつけて！)
-
- 2
ベビーチーズを1/3に切り分け竹輪(皮目)の方にのせ巻き、巻き止まりを止めるように串を四ヶ所に刺す(1本は余ります)
-
- 3
別の竹輪の皮目にマヨネーズを引きスプーンなどでひろげる。上に写っているのはチーズを入れて巻いたものです。
-
- 4
マヨネーズの上にゆかりを振りかけて巻き、チーズの竹輪の串に刺す。
-
- 5
別の竹輪に明太子をマヨネーで和えた物を中心に広げて巻き、同じように串に刺す。
-
- 6
三種の竹輪が4本の串に刺ささってます。
それを串ごとに切り分け4本にします。 -
- 7
薄く油をひいたフライパンで、軽く焼き目を付けて出来上がり
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コツ・ポイント
切り込みを深く入れ過ぎない事。
巻く材料によって竹輪をタテに巻き、2本の串で刺しても大丈夫です！
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