かぶ きのこ バルサミコソテー
シフトが平日休み @cook_40122113
バルサミコとオレガノで、ワインに合う副菜です。温かいままでも、サラダとしても美味しい。
このレシピの生い立ち
火を通したサラダ感覚で食べるものがほしくて。
かぶ きのこ バルサミコソテー
バルサミコとオレガノで、ワインに合う副菜です。温かいままでも、サラダとしても美味しい。
このレシピの生い立ち
火を通したサラダ感覚で食べるものがほしくて。
作り方
- 1
かぶは乱切り、ベーコン短冊切りにする。
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- 2
ベーコンをオリーブオイルで炒める→お皿に取り出す。
- 3
ベーコンを炒めたフライパンでかぶを炒める。
- 4
かぶに火が半分くらい通ったら、しめじを入れる→しめじに8割ほど火が通ったら、先ほどのベーコンもいれる。
- 5
バルサミコ、しょうゆ、ブラックペーパーを加えて1分ほどしたら、ハーブを加えて完成。
コツ・ポイント
かぶは火を通しすぎない方が美味しいと思います。
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イクメンじょうちゃん -
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蕪ときのこのバルサミコソテー 揚げ乗せ 蕪ときのこのバルサミコソテー 揚げ乗せ
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