ウィークエンドシトロン
殿堂入りしたレシピを参考にさせて頂いて 材料少し変更させていただきました。今流行りの細長タイプの分量も掲載中！
このレシピの生い立ち
殿堂入りのお味をバター →ケーキ用マーガリンに変更して作らせていただきました。オレンジピールものせてみました。2018.4.29 細長型パウンド1個分の分量も載せました。
ウィークエンドシトロン
殿堂入りしたレシピを参考にさせて頂いて 材料少し変更させていただきました。今流行りの細長タイプの分量も掲載中！
このレシピの生い立ち
殿堂入りのお味をバター →ケーキ用マーガリンに変更して作らせていただきました。オレンジピールものせてみました。2018.4.29 細長型パウンド1個分の分量も載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
レモンは塩でスリスリしてよく洗い 皮はすりおろし 果汁は搾る。
- 2
ケーキ用マーガリンは室温で柔らかくしておくか レンジで30秒程加熱する。
- 3
クリーム状になったケーキ用マーガリンは白っぽくなるまで よく空気を含ませて よく混ぜる。
-
- 4
砂糖を２.3回に分けてその都度よく擦り混ぜて 溶き卵を２.3回に分けて入れ その都度よく混ぜる。
- 5
レモンの皮・レモン汁を入れ混ぜる。
- 6
小麦粉・アーモンドプードルを合わせたものをふるい⑤に入れる。
-
- 7
切るようによく混ぜる（ツヤが出るくらいまで）
- 8
180℃に予熱しておいたオーブンで40分焼く。20分のところで真ん中に切り込みをいれると焼き上がり綺麗に割れ目が！
- 9
冷ましてから 粉砂糖とレモン汁・水を混ぜてとろっと。
- 10
ケーキにハケなどで まんべんなく塗って 真ん中にオレンジピールを飾る。
- 11
乾いて 固まったら出来上がり！
- 12
※細長タイプの分量
バター80g 砂糖70g 卵L玉1個 小麦粉70g アーモンドプードル10g(無ければ小麦粉80g) - 13
BP2g レモンの皮すりおろし 小さじ1 レモン汁小さじ1を混ぜ 180℃で30分焼きました。
-
- 14
グラスアローは粉砂糖30gとレモン汁・水各小さじ1
-
コツ・ポイント
詳しくはレシピID19395576を参考にしてください。
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