ふわふわ納豆卵うどん
まいみ3 @cook_40060749
丼ひとつで簡単うまうまうどんです。
このレシピの生い立ち
納豆はとにかくふわふわに泡立てたのが好きで、卵を入れてもがんがんかき混ぜたらこれまたおいしいので、いろんなものにかけてます。
ふわふわ納豆卵うどん
丼ひとつで簡単うまうまうどんです。
このレシピの生い立ち
納豆はとにかくふわふわに泡立てたのが好きで、卵を入れてもがんがんかき混ぜたらこれまたおいしいので、いろんなものにかけてます。
作り方
- 1
うどんを茹でるためのお湯をわかす。
- 2
納豆と付属のタレを丼に入れ白く泡立つまでよく混ぜ、卵と麺つゆを入れさらに混ぜる。
- 3
うどんを指定時間茹で、ザルにあげる。
- 4
うどんの湯をよく切り、温かいうちに納豆の丼に入れる。
- 5
ネギをお好みで入れて、全体をよく混ぜてから召し上がれ。レンゲを添えた方が食べやすいよ♪
コツ・ポイント
納豆卵をとにかくふわふわになるまでよく混ぜましょう。
洗い物を減らすため、一つの丼で調理しますが、うどんの上から納豆をかけたい場合は別の器で納豆卵をかき混ぜてくださいね。
ふわふわ納豆卵は、冷奴にかけてもおいしいよ♡
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