ホットケーキミックス1袋、玉子1個と、(タダでもらってきた1袋分の)おからを混ぜて、牛乳で硬さを調節する。

焼くにはやや多めの油で揚げ焼きにする。
弱火で火を通し、片面が色づいたら裏返して焼く。

お好みできな粉やお砂糖をまぶしてできあがり。
我が家はそのままたべます。