離乳食中期～赤ちゃんの鶏と野菜みぞれ煮
ふなこ55 @cook_40051314
大根おろしたっぷりで食べやすいみぞれ煮！大根と野菜の色合いがとてもきれいで食欲を誘います♪
このレシピの生い立ち
朝時間がなかったので、大根おろしで時短メニューを考えました。残りは冷凍保存できます。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンはみじん切りにして柔らかく茹でる。ホウレン草は茹でたものをみじん切りにする。(冷凍があればそのまま使用)
- 2
小鍋に大根をおろしていれ、ニンジンとホウレン草も入れ火にかける。
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- 3
鶏挽き肉はすり鉢で水大さじ1を足して、すりつぶす。冷凍ならお湯を入れてつぶす。粒が大丈夫な子は省略。
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- 4
鍋が煮立ったところに水ごと鶏挽き肉を入れ、よく混ぜひとにたちさせ醤油を加えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
冷凍人参はレシピID:19217875で簡単に作ったつぶし人参です。野菜はインゲンや小松菜でも美味しく出来ます。鶏挽き肉でだし要らずですが、鰹節を入れても。今回使った大根が太かったので、大根おろしご少な目に感じたら1cm より増やしてください
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Aya☆。 -
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