モロヘイヤと長芋のねばねばニンニク炒め
pon0825 @cook_40227368
ササっと作れる夏バテ対策メニューです。
ビールのおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日の八百屋さんで思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
軽くゆでたモロヘイヤを湯切りして塩をまぶしておきます。
長芋は短冊切りで用意しておきます。 - 2
熱したフライパンにごま油と唐辛子、にんにくを強火で炒めます。
- 3
２が香り立ってきたら、モロヘイヤと長芋を15秒くらい炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
・モロヘイヤと長芋を熱しすぎないようにしてください。
・一度炒めたものを冷蔵庫で冷やしてから食べても◎
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