オクラを分量外の塩で板ずりして、ヘタの額を包丁で剥いて、茹でる。約２分ぐらい

茹で上がったら、冷水に取り冷ます

豚肉にオクラを巻いていく。10本全部。

片栗粉に塩コショウを混ぜたものをまぶして、熱したフライパンで焼いていく。

焦げ目が付くまで転がしながら焼く。
全体が焼けたら混ぜ合わせた☆を回し入れて煮詰めて出来上がり。

☆追加☆レンジでも下ゆでok
大きめのボウルにオクラを並べ少し水を入れて600㍗で１分加熱。固かったらさらに１分加熱。