おからはお皿の上にクッキングシートを敷き、おからを入れて広げ、レンジで２分加熱。
混ぜ合わせ、さらに２分加熱。

卵と砂糖を合わせ、泡立てる。

サラダオイルを入れ、さらに混ぜる。

４に２を入れ、小麦粉とベーキングパウダーを合わせて、古い入れる。
洋酒も入れ、よく混ぜる。

２で使ったクッキングシートを方の中で広げて入れる。
５を流しいれる。
２，３回落として生地の空気を抜く。

リンゴを上に並べる。
日立オーブンレンジ、水蒸気２０ケーキを使用して焼く。

焼きあがったところ。

包んで休ませる。

出来上がり。