パウンドケーキ

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一切れで大満足!ずっしりしっとり、パウンドケーキ
このレシピの生い立ち
しっとり、がっつりしたケーキが食べたい!
HMは蒸しパンみたいになりがちなので、思いきって油を多く混ぜました。

パウンドケーキ

一切れで大満足!ずっしりしっとり、パウンドケーキ
このレシピの生い立ち
しっとり、がっつりしたケーキが食べたい!
HMは蒸しパンみたいになりがちなので、思いきって油を多く混ぜました。

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材料

  1. ホットケーキミックス 100グラム
  2. 牛乳 100ミリ
  3. 砂糖 大さじ2
  4. サラダ油 大さじ4.5
  5. 1個
  6. ナッツレーズンなど お好みで
  7. ハチミツ 大さじ2~3
  8. ニラエッセンス 10滴くらい

作り方

  1. 1

    卵、砂糖、サラダ油、牛乳、ハチミツ、バニラエッセンス、HM、レーズン、ナッツ(砕いておく)の順に混ぜる。

  2. 2

    オーブン180度で30分焼く。竹串で焼きを確かめて、足りなければ10分ずつ追加。
    粗熱が取れてすぐに食べられます!

コツ・ポイント

粉はふるいながら混ぜる。あとはざっくりでも大丈夫。ナッツを多目に入れるとザクザク食感も楽しめます。

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