おからでほっこり＊スイートポテト
ロカボ＊モカ @cook_40095947
生おからを混ぜたほくほく感いっぱいのスイートポテト♪ノンバターだけど蜂蜜を入れてしっとりさせました。とっても簡単！
このレシピの生い立ち
おからを使ってたんぱく質も取れるヘルシースイーツを作りたくて考えました♪
おからでほっこり＊スイートポテト
生おからを混ぜたほくほく感いっぱいのスイートポテト♪ノンバターだけど蜂蜜を入れてしっとりさせました。とっても簡単！
このレシピの生い立ち
おからを使ってたんぱく質も取れるヘルシースイーツを作りたくて考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいた物を300g、レンジでチンするか塩茹でする。(塩茹での場合は材料の塩はなくてOK）
-
- 2
1をフォークかポテトマッシャーでつぶす。滑らかなのが好きな方は裏ごしすると良いです。
- 3
艶出し用の卵黄以外の材料を全て入れゴムベラで混ぜる。
-
- 4
俵型に成形する。
(この形は何でも♪) -
- 5
艶出し用の卵黄を刷毛で塗って、200度のオーブンで15～20分、色がつくまで焼く。
- 6
焼き上がり♪熱々でも、冷やして食べてもおいしいです♪
-
コツ・ポイント
艶出しは蜂蜜を使って焼いてもよく照りが出ておいしそうになります。
材料は砂糖でも作れますが、しっとり感は少し減ると思います。その場合は玉子を全卵入れてみて調節してください。
つくれぽ
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