☆我が家のゴマゴマ手羽ちゃん揚げ☆

☆我が家のゴマゴマ手羽ちゃん揚げ☆-レシピのメイン写真

☆我が家のゴマゴマ手羽ちゃん揚げ☆

みっちゃん家族 @cook_40050158

ゴマたっぷり☆タレがこくうま～☆彡
夏のお供に…手羽ちゃん。
このレシピの生い立ち
ゴマ大好きなのでたっぷり手羽ちゃんにしました☆

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夏のお供に…手羽ちゃん。
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ゴマたっぷり☆タレがこくうま～☆彡
夏のお供に…手羽ちゃん。
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材料

手羽中 20個くらい
ごま適量
　タレ
　　☆醤油 20cc
　　☆みりん 30cc
　　☆酒 10cc
　　☆砂糖小さじ１.5
　　☆おろしにんにく小さじ１
　　☆しょうが小さじ１/2
　　☆塩・こしょう少々
　衣
小麦粉、片栗粉各大さじ３くらい

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作り方

1

ビニール袋に手羽をいれ塩こしょう、酒（小さじ１）をいれもみこむ。
☆を鍋にいれ沸騰したら少し煮詰める。
2
手羽の水気を取りゴマをふる。
衣になる小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせる。
しっかり粉をまぶした後、しっかり粉を叩き落とす。
3
160度の低温でじっくり揚げたら1のタレにすぐ絡める。

コツ・ポイント

ゴマ好きな方はゴマたーーぷりふってね。
衣前なので落ないです。

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みっちゃん家族 @cook_40050158

2012/07/27 05:10に公開

可愛いけれど食いしん坊な３兄弟のために今日もお料理頑張りまっす！！！

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このレシピのキーワード

片栗粉鶏手羽中酒ゴマ小麦粉しょうが

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