アメリカンドッグなパンケーキ
ねこのみぃさん @cook_40053334
休日の朝、ソーセージと野菜が詰まったちょっと甘い具だくさんなパンケーキはいかがでしょうか。みんなで仲良く取り分けてね！
このレシピの生い立ち
お好み焼きなどフライパンでどか〜んと大きく焼くのが好きです。パンケーキも大きくて具だくさんなら朝から幸せかな〜って♪
アメリカンドッグなパンケーキ
休日の朝、ソーセージと野菜が詰まったちょっと甘い具だくさんなパンケーキはいかがでしょうか。みんなで仲良く取り分けてね！
このレシピの生い立ち
お好み焼きなどフライパンでどか〜んと大きく焼くのが好きです。パンケーキも大きくて具だくさんなら朝から幸せかな〜って♪
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて縦半分にしてから1･2mmくらいの薄切りにして水にさらし、電子レンジで２分程加熱しあら熱をとる
- 2
玉葱を薄くスライスして水にさらし水気を切っておく。魚肉ソーセージは縦半分にしてから薄切りする
- 3
ボールにHCMと牛乳、玉子を割り入れ、泡たて器で滑らかになるまで混ぜる
- 4
③に①②の野菜とソーセージ、ミックスベジタブルを加え、ざっくり混ぜる
- 5
フライパンを弱めの中火で熱してサラダ油を引き、温まったら④を流し入れ平らにならし蓋をする
- 6
表面がある程度乾くまでじっくり焼く。焦げやすいので裏面を見ながら火加減を調節してください
- 7
表面が乾いてきたら蓋や大皿をあてて、パンケーキを引っくり返す。この時表面が生だとかなり汚れて見た目ボロボロになります
- 8
再度蓋をして焼き、竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がり！切り分けてお皿に盛る
- 9
お好みでケチャップや粒マスタードをつけて召し上がれ！
コツ・ポイント
材料の*は袋表示の量を参考にして下さい。野菜もソーセージもあるものを入れちゃってください。ひっくり返すのが大変なら、もちろん小さく分けて焼いてもよいです。いっぺんに野菜も肉類も摂れて満腹です♪
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