作り方
- 1
豚ひき肉を用意します
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- 2
生姜と醤油とを入れます。
(生姜、醤油は お好みで増減して下さい) -
- 3
こねて下味をつけます
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- 4
ちくわ 縦１本切り目を入れます
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- 5
5等分したひき肉だねを ちくわに詰めます
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- 6
ちくわからはみだすようにタネを入れ、１本縦 真ん中を少しへこませます。
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- 7
フライパンに油を少しひき たねを下にして焼きます
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- 8
ひき肉に焼き色がついたら大さじ1の水を入れ蒸し焼きにします。
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- 9
中まで火が通ったらお皿に盛り出来上がり♪
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コツ・ポイント
焼くときに 少しだけ左右に転がし、 ちくわからはみ出した部分を焼き固めます。 ひき肉の縮み防止、ちくわからはがれたりもなく綺麗に焼けます。
ひき肉、ちくわの本数も 人数に合わせて増減して下さい♪
ちくわは１袋5本入りだったので５本使いました
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