鶏のせせりとピーマンのガーリック炒め
サチ0301 @cook_40200528
歯応えのあるせせりとシャキシャキピーマンがマッチして美味しいです
このレシピの生い立ち
せせりが食べたかったのとピーマンが安かったので作りました
鶏のせせりとピーマンのガーリック炒め
歯応えのあるせせりとシャキシャキピーマンがマッチして美味しいです
このレシピの生い立ち
せせりが食べたかったのとピーマンが安かったので作りました
作り方
- 1
せせりを一口サイズぐらいに切り、ピーマンは細切りにし、にんにくはみじん切りにします
-
- 2
熱したフライパンにごま油をひいてにんにくを炒めます
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- 3
にんにくの香りがしてきたら、せせりを入れて酒、塩をかけて強めの中火で炒めます
-
- 4
せせりにだいたい火が通ったら、ピーマンを入れて炒めます
-
- 5
ある程度炒めたら、鶏ガラスープの素、ブラックペッパーを入れて混ぜたら出来上がりです
コツ・ポイント
ピーマンを炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうので、炒めすぎないようにしてください。
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