スルメイカとズッキーニのサラダ
ワインなどにぴったりな爽やかサラダです。低カロリーでダイエットむき
このレシピの生い立ち
好きなモノで作りました
アプリでひらく作り方
- 1
スルメイカはリング状に切り、沸騰したお湯の中に塩（小さじ１程度）とともに入れ入れ、再び煮立ったら火を止める
- 2
そのまま１～２分程、置き予熱でイカに火を通し、ザルにあげペーパーなどで水気を拭き取る
- 3
ズッキには１cm暑さの輪切りや、半月切りにする。パプリカは５ｍｍ厚さに切る
- 4
③を耐熱容器に入れ、蓋をしてレンジ７００ｗで約２分加熱し、暑いうちに塩、少々を振り混ぜる
- 5
ボールに☆印を入れ混ぜ合わせ、②④を加え和え、ラップをかけ冷蔵庫で冷やしておく
- 6
器に盛れば完成です
- 7
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています。
-
コツ・ポイント
イカはあまり火を通しすぎると硬くなります。予熱を上手に使い、火を入れて下さい。ドレッシングはお好みのものでも構いません。香りづけに大葉、三つ葉、バジル等加えていただいたらと思います
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19226867
