いんげんとエリンギの温玉のせ

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yukiman☆★ @cook_40136942

温玉くずして、からめてどうぞ。
このレシピの生い立ち
夜勤の旦那の晩ご飯の1品に。

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材料

1人分
  1. いんげん 5本
  2. エリンギ 1つ
  3. 温玉 1つ
  4. オリーブオイル 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. 粉チーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    いんげんは斜めに2~3等分、エリンギは食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、①を投入。
    塩コショウして炒める。

  3. 3

    器に盛り、温玉をのせて、粉チーズをかける。

コツ・ポイント

切って炒めるだけです!

アスパラもオススメです♪
(個人的にアスパラの方が好き 笑)

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