エリンギの塩昆布・ラー油胡麻和え-②
ミッキーアン @mickey_anne
シリコンスチーマーで簡単調理。エリンギと枝豆をゆかり・塩昆布・ラー油で和えた簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
エリンギと塩昆布・ゆかり等を使った簡単胡麻和え。今回ラー油で風味と辛味をつけました。
エリンギの塩昆布・ラー油胡麻和え-②
シリコンスチーマーで簡単調理。エリンギと枝豆をゆかり・塩昆布・ラー油で和えた簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
エリンギと塩昆布・ゆかり等を使った簡単胡麻和え。今回ラー油で風味と辛味をつけました。
作り方
- 1
枝豆は解凍してさやから外す。エリンギは食べやすい大きさの薄切りにする。
- 2
エリンギをシリコンスチーマーに入れて電子レンジ６００ｗで３分ほど加熱して取り出す。
-
- 3
枝豆、塩昆布、ゆかり、醤油を加えて混ぜてお好み味に調え、そのまま暫く置いて味をなじませる。
-
- 4
すり胡麻と粉チーズを加えて混ぜる。
-
- 5
今回シリコンスチーマー内で加熱も調味もしています。
-
- 6
器に盛ってお好み量のラー油を垂らして完成です。
-
- 7
「エリンギの塩昆布・ラー油胡麻和え-①」ID :19137438
こちらはクレソルやレモンを使用しています。 -
コツ・ポイント
ゆかり・塩昆布・醤油の割合はお好みでどうぞ。
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